Vom Tiefland bis in etwa 1600 m Höhe ist die Buche in Europa als Waldbaum weit verbreitet. Sie bildet ausgedehnte Reinbestände in mildem, feuchten Klima und wächst im Bergland häufig neben Tannen oder Fichten. Ihr festes, leicht rötliches Holz wird zu Furnieren und Treppenstufen verarbeitet. Als beliebte Gartenform ist die Blut-Buche mit schwarzpurpurnen Blättern verbreitet.
| Größe: | sommergrün, bis 40 m |
| Krone: | breit gewölbt |
| Rinde: | glatt, grau |
| Blätter: | wechselständig, oval bis elliptisch, 5-10 cm lang, gewellt |
| Blüten: | männliche Blütenstände in hängenden Köpfchen, weibliche unscheinbar |
| Früchte: | Nußfrucht (Buchecker) in 4lappigem Stachelbecher |