| Hopfen - Erlebnis - Hof in Altmannstein / Tettenwang im Naturpark Altmühltal Der Hopfen-Erlebnis-Hof liegt im Nordwesten des Hopfenanbaugebietes Hallertau. Der Gastwirt und Hopfenbauer Michael Forster bietet Ihnen hier etwas ganz Besonderes: Einerseits erfahren Sie alles zur Geschichte und Technik des Hopfenanbaus in der Region und hier am Hof, anderseits lernen Sie einen laufenden und lebendigen Betrieb kennen. |
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Auf dem Weg zur Ausstellung kommen Sie an der Hopfendarre vorbei, ein süß-herber Hopfenduft erfüllt den Raum. Der Betriebsinhaber und Hopfenbauer Michael Forster begleitet Sie und seht für alle Fragen zur Verfügung. Er kann Ihnen viel Interessantes, aber auch Lustiges zum Hopfenbau erzählen. Auf seinem Hof werden die begehrten Dolden schließlich seit vielen Generationen angebaut. Sie erfahren auch, wie vor der Technisierung gearbeitet worden ist. Am Hof befindet sich eine große Sammlung an alten Geräten. Wie hat man früher Schädlinge bekämpft, den Hopfen gepflegt, geerntet und verarbeitet? Welche Sorten baute man an und welche Anbaugebiete gibt es? Wie waren die Preise? Wie funktioniert das "Siegelwesen"? Welche Rolle spielt der Hopfen bei der Bierherstellung? Je nach Jahreszeit können Sie dabei auch selbst Hand anlegen im Hopfengarten beim "Hopfenanleiten", bei Pflegemaßnahmen oder beim Hopfenpflücken. |